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입에좋은 먹거리정보

수요미식회 한국초밥계의 젊은피 11년 경력 이진욱 셰프

by newk 2016. 1. 8.

수요미식회 한국초밥계의 젊은피 11년 경력 이진욱 셰프

 

현재 개인 초밥 전문점을 오픈 준비중이고

마츠모토셰프의 수제자 입니다.

 

조선호텔 스시 조 의 전성기를 이끈 셰프로

시그니처초밥은 도미초밥

 

꾸준한 메뉴개발로 손님 취향에 맞춘 초밥을 선보이는

패기 넘치는 젊은 셰프로 많은 팬을 보유하고 있다고 합니다.

 

그 중 작곡가 정재형씨도 단골손님이라고 하네요~