북아메리카원산지인 아피오스
우리나라에서는 인디언감자,콩감자라고도 불리며
고구마와 밤을 섞은듯한 맛으로
인삼의 주성분인 사포닌이 다량 함유되어 있어 인삼향이 나고 면역력강화에도 좋은 역활을 한다고 합니다.
주의해야 할점은 독소가 있어서
날것으로 먹지 말고 반드시 익혀 먹어야 한다는점 잊지 마세요~
아피오스는 우리나라에서는 전북 고창에서 나는 것이 유명하며
방송에서도 소개가 되었다고 하네요
↘6시 내고향에 방송된 전북 고창 아피오스
맛군(맛도 좋군 지방음식잔치단체) : 070 4268 3301
최군농장 : 010 4344 7216
