생방송오늘저녁 산야초오리밥상 파는곳 9월 28일 방송
[소리로 맛보다! 자연밥상] 산에서 캔 제철 보약! 산야초 오리 밥상
아내가 갑상선암에 걸리면서 요양차 횡성을 찾아 매일 산에 오르며 버섯과 약초에 대해 공부한 지 5년. 갈수록 쌓여가는 약초들이 아까워 원래 살던 양평 가정집을 개조해 식당을 연 지 6년째라고 합니다.
작년에는 약초와 버섯 수급이 어려워 3개월 동안 식당 문을 닫고 오로지 채취에만 매달릴 정도로 자연산에 대한 고집이 투철하다고 하는데~
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길가에서 흔히 볼 수 있는 질경이, 민들레부터 야관문, 익모초, 오가피나무, 그리고 겨우내 채취해 말려둔 말굽버섯, 구름버섯 등 10여 가지 다양한 약초들로 12시간을 우려낸 진한 육수. 거기에 인근 농가에서 받아온 튼실한 오리를 넣어 만들어낸 산야초오리백숙은 멀리서도 찾아오는 최고의 건강식이라고 합니다.
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<토박이>
주소 : 경기 양평군 강상면 백병길 4
전화번호 : 031-772-1020
산야초오리백숙 가격은 55000원 입니다.
