VJ특공대 해물김치보쌈찌개
속초 해물 보쌈 전골 <해물김치보쌈찌개>
주소:강원 속초시 교동 965-6
☎ 번호:033-637-9222
<해물김치찌개 비법>
재료: (4인분 기준) 숙성김치1/4, 돼지고기100g, 멸치, 마른새우, 기호에 맞는 해산물
1. 멸치와 새우를 프라이팬에 살짝 볶아준다
(멸치와 새우를 볶아서 육수를 내면 해산물의 비린 맛도 줄여주고
시원한 맛이 난다)
2. 볶은 멸치와 새우에 물을 붓고 끓여 육수를 만든다.
3. 육수에 김치와 돼지고기를 넣는다
4. 기호에 맞게 해산물을 넣고 끓여준다.
출처 VJ특공대 해물김치보쌈찌개
