맛있는녀석들 골뱅이맛집 골뱅이회, 골뱅이초회, 골뱅이초회면, 백골뱅이찜, 생골뱅이영양부추무침
살아있는 백골뱅이로 요리해주는 골뱅이맛집으로
골뱅이 하나를 가지고 여러가지 방식으로 조리해 준다고 하네요~
골뱅이회부터 무침까지
골뱅이의 모든 맛을 맛볼수 있답니다.
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제일 먼저 살아있을때만 먹을 수 있는 골뱅이회
골뱅이계의 귀족 백골뱅이
여기서 잠깐!
통조림골뱅이는 얕은 물에 살고
백골뱅이는 심해 200~700m에서 살아
육질이 단단하고 달콤하다고 하네요~
생김에 생골뱅이회를 참기름에 묻혀서
싸서 먹으면 더 맛있다는데~
또 상큼한 특제소스로 맛을 낸 골뱅이초회까지~
숟가락위에 골뱅이와 갖은 해초를 함께 올려
소스 푹 찍어서 먹는 방법이라고 하네요~
여기다 면사리를 올리면
새콤달콤 입맛 돋우는 골뱅이초회면
또 백골뱅이찜, 생골뱅이영양부추무침 까지~
골뱅이
청청
주소 서울특별시 강남구 신사동 588-12
전화 02-515-8809
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