생방송오늘저녁 꿀벌식당 대박의 비밀 꿀갈비집해장국 빛나는조연 꿀벌식당 대박의 비밀
산속에 숨어있는 경기도 남양주의 한 맛 집.
지리적 단점에도 불구하고 입소문으로 알음알음 찾아오던 손님들을 시작으로 이제는
명실상부 지역의 대표 맛 집으로 자리 잡았다는데.
남녀노소 구분 없이 모두의 입맛을 사로잡은 이곳의 주 메뉴는 한국인이 가장 사랑하는 대표 외식 메뉴, 돼지갈비!
부드럽고 달콤~한 돼지갈비 마다할 이 누가 있겠냐만은 이곳의 갈비는 좀 더 특별함을 자랑한다는데.
직접 양봉한 꿀을 이용한 특제 양념과 고기를 굽는 동안 거쳐야 할 필수 관문인 꿀 샤워가 그 비법!
덕분에 특유의 깊은 단 맛은 물론 풍미 까지 더해져 한 번 맛보면 빠져들 수밖에 없다고.
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하지만 손님들이 이곳을 사랑하는 데는 또 다른 이유가 있다. 자칫 느끼할 수 있는 갈비의 단맛을 단박에 잡아 줄 뜨끈~
뜨끈한 해장국이 그 주인공! 갈비 집에서 흔히 내어주는 된장찌개가 아닌 속 까지 든든히 채워 줄 빛나는 조연, 해장국!
조연이라 해서 어디 허투루 만들 쏘냐~ 그 정성만큼은 갈비에 뒤지지 않는다는데.
옛 방식 그대로 가마솥에 사골을 넣고 육수를 끓이는 것에서 하루를 시작한다는 주인.
깊은 맛을 내기 위해 고생스럽더라도 가마솥만을 고집한다고.
한나절 이상 가마솥에서 푹 우려낸 육수 덕에 깊고 진한 맛은 물론이요,
푸짐한 양에 인심까지 더해져 메인 자리를 탐할 만큼 사랑받고 있다는데
꿀갈비가격은 13000원 가마솥해장국 가격은 7000원 입니다.
<백봉꿀갈비>
경기 남양주시 와부읍 월문리 251-17
031)576-5868
