마이리틀텔레비전 고급진 레시피 백종원의 치킨 만드는법
먼저 중소사이즈 7호 닭을 구해서
KFC 치킨맛을 내기 위해 맛소금 을 써서
맛소금반스푼
후추는 듬뿍
그리구 우유 종이컵 한컵을 부어
닭잡내를 제거합니다.
그리고 양념치킨소스 만드는 법
(한번 먹을 양이 아닌 두고 두고 여러번 먹을 양입니다. 참고하세요~)
물엿을 종이컵 2컵반을 넣고
케첩 한컵
고추장 한컵
간장 반컵
간마늘 한컵
곱게 간 고추가루 반컵
을 넣고
설탕 1컵, 물반컵을 넣고 졸여줍니다~
양념소스완성~
자~ 이제 집에 남아 도는 봉지를 하나 가지고
튀김가루 종이컵 한컵을 잡아서 바닥에 살짝 깔아 줍니다.
그리고 닭을 하나 넣고 그위에 튀김가루를 뿌리고 또 넣고 뿌리고 이런식으로
닭은 층층이 쌓습니다.
자~ 여기서 중요합니다.
공기 가 들어가게 봉지를 묶고
봉지를 막 흔들어 주세요~
(봉지에 넣고 흔들면 튀김가루가 골고루 묻어
먹음직스러운 물결튀김옷이 생깁니다.)
그렇게 여러번 흔들고 닭은 꺼내면
꺼낸 닭은 가지고 튀기면
-출처 마이 리틀 텔레비전 방송화면 캡쳐
짠~ 백종원표 튀김 완성입니다.
방송을 보니
직접 해먹는것두 좋지만 사 먹는게 정신건강에 더 좋을거 같네요 ㅋㅋ
