생활의 달인 수제버거의 달인 버거그루72 9월 11일 방송
수제버거의 달인 정승준달인 건강한 햄버거를 만들고 있습니다. 이 건강한 햄버거의 특징은 바로 패티
순수 소고기만 들어가는 달인의 패티는 목살, 차돌양지, 갈빗살 이 3가지 부위가 사용된되며 이 고기들을 각기 다른 숙성법을 가진다는데. 먼저 차돌양지에 머랭을 듬뿍 발라 육즙을 저장시키는 과정이 필요하다고 합니다.
달인의 빵은 평범한 반죽에 찹쌀과 두부로 만든 마법의 가루를 뿌려 겉은 바삭! 속은 촉촉~한것이 특징이며 패티의 고소함을 더 올려줄 양송이크림까지~
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■ 생활의 달인 수제버거의 달인 가게위치 영업시간 수제버거가격
<버거그루72>
주소: 서울시 서초구 동광로39길 79 반포빌딩
☎02-537-1089
영업시간 11:00~22:00
수제버거 가격 (그루시그니쳐버거) 11000원
