기분좋은날 자색돼지감자차 만드는법
■ 자색돼지감자차 레시피
재료: 돼지감자, 프라이팬, 유리주전자, 컵
.
1. 돼지감자 겉의 흙을 깨끗하게 씻는다 (솔을 이용해서 세척하는 게 좋음)
2. 돼지감자를 저미듯 얇게 썰어 햇볕에 이틀 동안 자연 건조한다 (건조기 사용 가능)
3. 마른 팬에 썬 돼지감자를 넣고 최대한 약한 불에서 덖는다. 덖을 때 타지 않도록 계속 뒤적여가면서 덖는다 (약한 불에 덖고 5분간 식혔다가 다시 덖는 것을 4번 반복)
