기분좋은날 서리태에너지바 만드는법
중년을 위한 단백질간식 서리태에너지바 레시피
■ 서리태에너지바 만드는법
『 재료 및 분량 』
버터 1큰술, 마시멜로우 100g, 땅콩쨈 2큰술, 프락토올리고당 2/3컵
견과류 또는 뮤즐&시리얼(아몬드ㆍ호두ㆍ호박씨ㆍ해바라기씨ㆍ크랜베리...등) 2컵
튀긴 서리태 콩 3컵
버터 1큰술, 마시멜로우 100g, 땅콩쨈 2큰술, 프락토올리고당 2/3컵
견과류 또는 뮤즐&시리얼(아몬드ㆍ호두ㆍ호박씨ㆍ해바라기씨ㆍ크랜베리...등) 2컵
튀긴 서리태 콩 3컵
『서리태에너지바 만드는법 』
① 튀김 웍에 버터ㆍ마시멜로우ㆍ땅콩쨈ㆍ프락토올리고당을 함께 넣고 고루 저어 끓인다.
② ①이 끓어 크림상태가 되면, 뮤즐리와 튀긴 서리태콩을 함께 넣고 뒤적이며 섞는다.
③ 키친타월에 기름을 살짝 묻혀 쟁반에 바르고 그 위에 ②를 부어 밀대로 평평하게 펴 준다.
① 튀김 웍에 버터ㆍ마시멜로우ㆍ땅콩쨈ㆍ프락토올리고당을 함께 넣고 고루 저어 끓인다.
② ①이 끓어 크림상태가 되면, 뮤즐리와 튀긴 서리태콩을 함께 넣고 뒤적이며 섞는다.
③ 키친타월에 기름을 살짝 묻혀 쟁반에 바르고 그 위에 ②를 부어 밀대로 평평하게 펴 준다.
이것을 5분 정도 두었다가 먹기 좋은 크기로 자른다.
