기분좋은날 우유고구마스프 만드는법
우유고구마스프 레시피
『 재료 및 분량 』
고구마 1개(190g), 양파 小 1/4개 버터 2/3큰술(20g) 치킨스톡 1/2개 소금 1/4작은술
물 1컵, 우유 2컵
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① 고구마는 껍질 제거 후 듬성듬성 자른다. 양파는 슬라이스한다.
② 냄비에 버터를 두르고 양파- 고구마 순으로 볶다가 물, 치킨스톡을 넣고 끓인다.
③ 몽근히 끓이다 (뚜껑덮기) 고구마가 익으면 식힌 뒤 믹서기에 간다.
④ 냄비에 담아 우유를 부어 끓인다(타지않게 잘 젓기)
⑤ 소금간으로 마무리한다
