기분좋은날 비트편 만드는법

기분좋은날 비트편 만드는법

 

재료: 비트, 물, 꿀, 소금, 녹말

 

1. 손질한 비트를 강판에 간다

 

2. 비트즙에 물 1/2컵을 넣고 체에 거른 후 물, 녹말가루를 넣어 반죽한다

 

3. 냄비에 반죽을 넣고 꿀 1/2컵, 소금으로 간을 맞춘 후 저어가며 끓인다

 

4. 완성된 반죽을 틀에 붓고 찬 물을 부어 굳혀 완성한다