기분좋은날 핑거루트카레와 난 만드는법
재료 : 핑거루트 15g, 다진 쇠고기 300g, 카레분말 3큰술, 순두부 200g, 고추장 2큰술, 간장2큰술, 양파 1개, 대파 1대, 다진 마늘 1큰술, 우유 1컵, 생수 1컵
난반죽 : 밀가루 2컵, 무염버터 2큰술, 핑거루트 3g, 우유 반컵, 베이킹 파우더 2g, 달걀 노른자 1개, 소금 약간
1. 다진 쇠고기에 핑거루트 가루, 카레가루, 다진 마늘을 넣어 무친다
2. 냄비에 간을 한 고기를 넣고 다진 양파, 고추장, 간장, 물, 우유를 넣고 저으며 끓여준다
3. 순두부를 넣어 핑거루트카레를 완성한다
4. 밀가루에 달걀 노른자, 버터, 우유, 소금, 물, 핑거루트 가루와 베이킹 파우더를 섞어 반죽한다
5. 밀대로 반죽을 밀어 팬에 구워 완성한다
