냉장고를부탁해 김흥국 냉장고를 이용한 오세득셰프의 계이득 만드는법
오세득셰프는 계이득 을 만듭니다.
계이득은 스카치에그를 응용해서 만든거 같네요
스카치에그는
간 돼지고기를 삶은 달걀 위에 입혀 튀겨낸
영국의 대표적인 나들이음식 이라고 합니다.
그럼 오세득 셰프의 계이득 본격적으로 만들어 볼까요?
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오세득 셰프의 달걀 잘삶는법
달걀을 삶을때 소금이나 식초를 넣고 삶으면
껍데기에 금이 가지 않고 매끈하게 삶아져 잘 벗겨진다고 합니다.
드디어 오세득 셰프의 계이득 완성~
