기분좋은날 탤런트 차광수부부의 힐링밥상 양배추와 돼지고기안심조림 만드는법
* 양배추와 돼지고기 안심조림
[재료]
돼지고기 안심 200g, 양배추 150g, 소금 적당량, 밀가루 적당량
샐러드유 1/2T
A:다진 마늘, 다진 생강 적당량, 간장 1.5T, 술 1/4T
[과정]
1. 양배추는 5mm로 썰어 찬물에 씻어서 물기를 빼 둔다.
2. 돼지고기는 먹기 좋게 썰어 소금과 후추로 밑간한 뒤 밀가루 묻혀 두고,
A는 잘 섞어둔다.
3. 프라이팬에 식용유를 둘러 돼지고기를 굽다가 섞어둔 A를 넣어 조린다.
4. 그릇에 1의 썰어 둔 양배추를 깔고 3의 조린 돼지고기를 얹는다.
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