기분좋은날 오미자청연근피클 만드는법

기분좋은날 오미자청연근피클 만드는법

 

오미자청연근피클

 

재료

 

연근1개, 오미자1컵, 비트1/8쪽, 물3컵, 식초1/2컵

피클장: 물2컵, 식초1컵, 설탕1/2컵, 소금1/2큰술

 

만드는 법

 

1. 연근은 물3컵, 식초1/2컵에 담가 아린맛을 빼고 건져 물기를 뺀다.

 

2. 피클장이 팔팔 끓으면 오미자청을 넣어 살짝만 끓인다.

 

3. 병에 연근, 비트를 담고 피클장을 부어 식으면 냉장보관한다.