기분좋은날 살구약고추장 만드는법
재료 : 표고버섯 5개, 청주 1T, 맛간장 1/2t, 살구 장아찌 300g
고추장 양념 : 고추장 2컵, 청주 1/4컵, 참기름 2T, 소금 1t, 살구청 1컵, 배즙 1팩, 생강즙
1. 마른 팬에 다진 표고버섯을 볶다 청주, 맛간장, 살구 장아찌를 넣는다.
2. 고추장 2컵, 살구청 1컵, 청주 1/4컵, 생강즙, 배즙, 참기름 2T, 소금 1t 넣는다.
3. 골뱅이, 노각, 영양부추를 넣고 잘 버무려서 완성한다.
