■ 기분좋은날 남성 스테미너에 좋고 여성 피부에 좋은 장어굴꼬치구이 만드는법
굴이 남성, 여성에게 좋은거 다들 아시죠?
카사노바는 매일 아침 생굴 50개를 먹었고
가을에 먹는 굴은 금
클레오파트라도 피부를 위해 굴을 즐겨 먹었다라고 합니다.
남자 스태미나 최강자 장어
.
데이비드베컴은 장어젤리로 원기를 회복하고
장어는 여자에게도 좋다고 합니다
(비타민E, 필수아미노산, 불포화지방산은 피부탄력, 갱년기증상 완화에 도움이 된다고 합니다)
이렇게 좋은 굴,장어로 요리를 만들어 볼까요?
장어굴 꼬치구이
장어 1마리, 데친 굴 1컵, 양파 1개, 주황 파프리카 1개, 대파 2대, 꼬치
양념장 - 간장 4큰술, 설탕 1과1/2큰술, 맛술 3큰술, 올리고당 1큰술, 생강 1쪽, 후추 약간
1. 장어는 세로로 길게 가른 뒤 한입크기로 3cm 폭으로 토막친다.
2. 대파도 같은 길이로 자르고 양파는 1cm 두께로 썰고 파프리카도 1x4cm 크기로 직사각형 모양을 자른다.
3. 꼬치에 장어 대파, 파프리카, 양파, 굴, 대파, 파프리카, 양파를 순서대로 꽂는다.
4. 팬에 식용유를 두르고 센불에 앞뒤로 노릇하게 구워준다.
5. 팬에 양념장을 넣고 바글바글 끓으면 4의 꼬치를 조려준다.
6. 토치로 불 맛을 내주거나 석쇠 위에 놓고 한번 더 구워준다.
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