▶ 기분좋은날 시래기 삼겹살 무조림 만드는법
* 시래기 삼겹살무조림
[재료]
시래기, 삼겹살, 무, 매실청, 소주, 육수, 간장, 후추
[과정]
1. 무를 2cm 정도 두께로 자른다
2. 삼겹살을 삶는다
3. 냄비에 삶은 무를 올린다
4. 물에 불인 시래기를 넣는다
5. 삶은 삼겹살을 두툼하게 썬다
6. 냄비에 썬 삼겹살을 넣는다
7. 볼에 매실청과 소주, 육수를 넣는다
8. 간장, 후추를 넣어 혼합한다
9. 조림 양념을 냄비에 붓는다
10. 뚜껑을 닫고 30분 정도 조린다
