기분좋은날 만능 볶음 고추장 만드는법
■ 만능볶음고추장
재료
다진 소고기(홍두깨살) 두줌, 설탕 5숟가락, 물엿 5숟가락, 깨 1숟가락, 참기름 1숟가락, 고추장 300g (고추장 5숟가락), 맛술 2숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 매실액 3숟가락
만드는 법
1. 센 불로 달군 팬에 기름을 두르고 다진 소고기 300g을 넣고 볶는다.
2. 다진 마늘 1T, 맛술 2T, 설탕 5T, 물엿 5T 넣어준다.
3. 약한 불로 줄이고 고추장 300g과 매실액 3T 넣어준다.
4. 고추장이 끓어오른 뒤 3분 정도 더 볶다 불 끄고 참기름 1T, 깨 1T 넣어준다.
