초간단 고추장 만드는법

초간단 고추장 만드는법

 

초간단 고추장 레시피

 

■초간단 고추장

재료
물 5컵, 물엿7컵반, 고춧가루 6컵, 개량메줏가루 3컵, 소금 2~3컵, 간장 1/2컵

만드는 법
1. 물을 끓이다가 물엿을 넣고 충분히 식힌다.

2. 1에 고춧가루와 메줏가루 넣고 고루고루 혼합하여 덩어리가 지지 않게 잘 저어준다.

3. 소금과 간장으로 간을 하고 농도를 조절하여 항아리에 담는다.