기분좋은날 우유브로콜리수프 만드는법
<우유 브로콜리 수프>
1차 재료: 브로콜리 250~300g, 감자 100g, 양파 60g, 대파 20g,
버터 2TS, 치킨 스톡 4컵(치킨 스톡 파우더 1큰술, 물 4컵)
화이트 루우(버터1TS, 밀가루1TS, 우유1컵, 소금, 후추)
.
1. 냄비에 브로콜리, 감자, 양파, 대파, 버터, 치킨 스톡을 넣고 끓인다
2. 믹서기에 삶아진 재료를 모두 넣고 곱게 갈아준다
3. 밀가루와 버터 넣고 볶다가
4. 곱게 간 재료를 넣고 우유로 농도를 맞춰 끓인다
