기분좋은날 토마토소스두부동태구이 만드는법
토마토소스두부동태구이
재료; 두부 1/2모, 동태포 사방 5cm 크기로 10조각, 쌀가루 1/2컵, 소금·후춧가루 약간씩
토마토소스 1컵, 썰은 쪽파 3T
1. 손질한 동태 10조각, 두부 1/2모에 약간의 소금과 후춧가루 뿌려 밑간을 한다
2. 쌀가루 1/2컵에 동태와 두부를 묻혀 팬에 굽는다
3. 믹서에 토마토 4개, 양파 1개, 청양고추 반개를 넣고 갈아 토마토소스를 만든다
4. 그릇에 토마토소스를 붓고 월계수 잎 2장을 올려 젓는다
5. 동태와 두부 위에 토마토소스를 올린다
