빅마마 이혜정의 저염맛간장 만드는법

빅마마 이혜정의 저염맛간장 만드는법

저염 맛간장

[재료]
조선간장, 마른 표고버섯, 대파, 무, 양파, 다시마, 통마늘

[과정]
1. 조선간장과 물을 1:1비율로 넣어준다
2. 마른 표고버섯과 대파, 무, 양파, 다시마를 넣는다
3. 통마늘 10개를 넣고 약한 불에서 끓이다가
센 불로 5분 정도 끓인다