기분좋은날 초간단콩국수 레시피
더운 여름 시원하고 담백한 콩국수 생각나시죠? ㅎㅎ 그런데 나가기는 싫고 집에서 콩국수를 만들어 먹고는 싶은데 콩을 갈 생각하니 ㅠㅠ 그래서 준비했습니다~ 집에서 초간단하게 콩국수를 만드는법
초간단콩국수
[재료]
생면 200g,
♠ 콩국물..... 두부 1모, 우유 400㎖, 잣 1큰술, 깨 1/2큰술, 볶은 땅콩 1큰술
♠ 고명..... 청 오이채ㆍ통깨 적당량
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[만드는 법]
1. 모든 콩국물 재료를 믹서기에 넣고 곱게 간 뒤 차게 냉장고에 보관한다.
2. 끓는 물에 국수를 넣어 쫄깃하게 삶아 건진 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
3. 넓은 그릇에 국수를 사리지어 담고 오이채와 통깨 등을 고명으로 얹은 뒤
가장자리로 콩물을 붓는다.
먹을 때 소금으로 간한다. (미리 해 두면 삭아서 더 묽어진다.)
이제 집에서 편하게 콩국수 만들어 먹자구요~
