기분좋은날 아보카도오일못난이튀김 만드는법

기분좋은날 전진주 요리연구가의 아보카도오일못난이튀김 만드는법

 

■ 아보카도 오일 못난이 튀김

 

재료: 아보카도 오일 3컵, 고구마 2개, 사과 1개, 당근 1개, 빨강파프리카 2개, 청피망 2개,
튀김가루 1컵, 비닐팩, 튀김가루

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만드는법:

 
1. 고구마, 사과, 당근, 파프리카는 0.5cm 두께로 채썬다

2. 채썬 과일과 채소를 비닐봉지에 넣고 튀김가루도 넣어 가루 옷을 입힌다

3. 반죽을 조금 묽게 만들어 2의 채소를 넣고 섞는다

4. 160°c 기름에 젓가락으로 집어서 튀겨낸다