기분좋은날 명안가지말이밥 만드는법
명안가지말이밥을 만들려면 우선 호두만능양념장을 만들어야 합니다.
호두만능양념장 만드는법은 아래글을 참고하세요
[몸에 좋고 입도 좋은 요리하는법 ] - 기분좋은날 호두만능장 만드는법
[재료] (2인분기준): 가지2개, 당근 밥 1공기(200g), 호두 만능 양념장
[양념장] 다진 마늘 1/2큰술, 버터 10g, 식용유 1큰술, 물 5큰술, 간장 1큰술, 사과즙 1큰술
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[만드는 방법]
1. 가지는 세로 길이로 감자칼로 썰어준다.
2. 팬에 버터와 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아준다.
3. 2의 팬에 물, 간장, 사과즙을 약간 넣어 졸여준다.
4. 3의 팬에 1의 가지를 넣어 구워준 후 그릇에 식혀준다.
5. 당근 밥 안에 호두 양념장을 넣어 주먹밥처럼 만들어 준다.
6. 가지에 밥을 올려 말아준다.
7. 그릇에 가지말이 밥을 담고, 위에 호두 만능장을 올려 완성한다
