냉장고를 부탁해 강다니엘정식 샘킴셰프의 이츠 대파타임 만드는법

냉장고를 부탁해 강다니엘정식 샘킴셰프의 이츠 대파타임 만드는법

 

샘킴셰프의 이츠 대파타임 만드는법

 

◎ 냉장고를 부탁해 레시피 더 알아보기

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1. 밀가루와 달걀로 만든 면반죽을 밀대로 밀고 길게 썰어 수제면을 뽑는다

2. 마늘, 양파, 대파를 볶다가 소금, 후추로 간한다

3. 볶던 채소를 파기름에 넣고, 파기름을 낸 대파는 건져낸다

4. 파기름에 고춧가루를 넣어 고추기름을 낸다

5. 볶던 채소에 전분을 묻혀 구운 소고기등심을 넣고 간장, 맛술, 설탕, 고춧가루, 3을 넣고 볶는다

6. 소금물에 면을 삶고 볶던 재료와 함께 볶는다

7. 구운 청양고추를 썬뒤 올리브오일,후추,핫소스,레몬즙을 넣고 절인다

8. 볶음면에 채 썬 대파와 깨를 올리고 레몬을 곁들인다